O QUE É AQUAPONIA?
É um sistema de cultivo que combina a aquicultura (criação de peixes) e a hidroponia (cultivo de plantas em água) de forma integrada. É um método sustentável de produção de alimentos que utiliza o ciclo natural dos nutrientes.
No sistema aquapônico, os peixes são criados em um tanque onde produzem excrementos ricos em nutrientes, como nitrogênio e fósforo. Esses excrementos são convertidos por bactérias benéficas em compostos solúveis em água, que são absorvidos pelas plantas como alimento.
Esse sistema reduz significativamente o uso de água em comparação com a agricultura tradicional e elimina a necessidade de fertilizantes químicos, pois os nutrientes são fornecidos pelos próprios peixes. Além disso, a aquaponia elimina a poluição da água, pois os resíduos dos peixes são reciclados e utilizados pelas plantas.
A aquaponia oferece várias vantagens, como o cultivo de alimentos frescos o ano todo, a economia de espaço e a possibilidade de produzir tanto peixes como vegetais em um único sistema. É uma abordagem cada vez mais popular em sistemas de produção agrícola sustentável, tanto em pequena escala para uso doméstico como em grande escala para produção comercial. Saiba mais sobre Aquaponia!
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5 COMPONENTES ESSENCIAIS NO FUNCIONAMETO DA AQUAPONIA.
A aquaponia funciona por meio de um ciclo de interação entre peixes, plantas e bactérias benéficas. Vamos explicar o processo em etapas:
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Tanque de peixes: O sistema começa com um tanque onde os peixes são criados. Pode ser um aquário ou um tanque maior, dependendo da escala do sistema. Os peixes são alimentados e produzem excrementos ricos em nutrientes, como nitrogênio e fósforo. Saiba como escolher o tamanho do tanque de peixes em nosso canal no youtube.
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Filtração mecânica: A água do tanque de peixes passa por um sistema de filtragem mecânica para remover partículas sólidas, como fezes e restos de alimentos. Isso evita o entupimento e garante que a água circule adequadamente pelo sistema. No tanque de clarificação, após a filtragem mecânica, ocorre a sedimentação das partículas mais pesadas que não foram removidas na etapa anterior. A água clarificada é direcionada para o próximo estágio.
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Biofiltro: A água do tanque de decantação flui para um biofiltro, onde vivem bactérias benéficas conhecidas como bactérias nitrificantes. Essas bactérias convertem os resíduos tóxicos, como amônia produzida pelas fezes dos peixes, em nitrito e depois em nitrato. O nitrato é uma forma de nitrogênio mais segura para as plantas.
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Leito de cultivo: A água enriquecida com nitrato segue para um leito de cultivo onde as plantas são cultivadas. O leito de cultivo pode ser composto de diferentes sistemas, como perfis hidropônicos (NFT), cama de cultivo, floating. As plantas absorvem os nutrientes presentes na água, incluindo nitrato, fósforo e outros minerais, enquanto filtram e purificam a água. Purificação da água: À medida que a água passa pelas raízes das plantas, ela é purificada dos resíduos tóxicos, como amônia e nitrito, que seriam prejudiciais aos peixes. A água limpa é então devolvida ao tanque de peixes, completando o ciclo. Saiba mais sobre o sistema NFT.
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PLANEJANDO UM SISTEMA DE AQUAPONIA.
O sistema varia de acordo com a escala e local que deseja instalá-lo envolve:
Planejamento considerando espaço disponível, tipo de plantas e peixes de cultivo, capacidade do sistema e os recursos financeiros. Desenhe o projeto esquemático para ter visão clara da disposição dos componentes.
Considere o tanque adequado ao tamanho e ao número de peixes que irá criar. Instale um sistema de aeração para fornecer oxigênio.
Dimensione um sistema de filtragem para remover partículas sólidas e manter a água limpa. Isso pode incluir filtros mecânicos (decantador). Um biofiltro para a conversão dos resíduos dos peixes em nutrientes assimiláveis pelas plantas.
Determine o tipo de sistema de acordo com tipo de cultivo e instale acima do tanque de peixes, de forma que a água possa fluir dos peixes para as plantas.
QUAIS OS PRINCIPAIS CUIDADOS COM O SISTEMA DE AQUAPONIA
Para manter um sistema de aquaponia saudável e funcionando corretamente, é importante ter alguns cuidados específicos:
A qualidade da água é essencial para o sucesso do sistema de aquaponia. Monitore regularmente os parâmetros da água, como pH, níveis de amônia, nitrito.
Alimente os peixes com uma dieta adequada e em quantidades corretas. Evite superalimentação, pois isso pode levar ao acúmulo de resíduos e afetar a qualidade da água. Monitore o crescimento e o comportamento dos peixes para garantir que estejam saudáveis e bem alimentados.
Manutenção dos equipamentos como: bombas de recirculação, filtro decantador e sistemas de aeração. Limpe as tubulações de irrigação evitando obstruções que possam afetar o fluxo da água.
Observe regularmente o crescimento e a saúde das plantas. Remova folhas ou plantas doentes para evitar a propagação de doenças. Monitore a nutrição das plantas e faça os ajustes necessários na alimentação ou suplementação de nutrientes, se necessário. Esteja atento a possíveis pragas ou doenças que possam afetar as plantas ou os peixes. Implemente medidas preventivas, como rotação de culturas, uso de substratos adequados e monitoramento regular para identificar e tratar problemas precocemente.
Lembre-se de que a aquaponia é um sistema interdependente, onde os peixes e as plantas dependem um do outro para o seu crescimento e saúde. Portanto, é fundamental manter um equilíbrio adequado e estar atento a qualquer alteração ou problema que possa afetar o sistema como um todo.
QUAL VALOR DE UM SISTEMA DE AQUAPONIA?
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O valor de um sistema pode variar dependendo de diversos fatores como:
1 – Tamanho do sistema; 2- Complexidade do projeto; 3- Qualidade dos materiais utilizados; 4- Tecnologias envolvidas; 5- serviços incluídos.
Pequenos sistemas de aquaponia residenciais ou de pequena escala podem custar a partir de R$530,00 à R$1.174,26. Esses sistemas são geralmente projetados para uso doméstico ou comunitário e podem incluir tanques de peixes, camas de cultivo, sistema de filtragem e bombas.
Já os sistemas de aquaponia comerciais ou de maior escala, destinados a empreendimentos agrícolas ou comerciais, podem variar de acordo com a escala de produção. Esses sistemas são projetados para atender a demandas maiores de produção e podem incluir estruturas de cultivo, sistemas avançados de filtragem e controle de qualidade da água, tecnologia de automação e monitoramento, além de serviços de consultoria e treinamento.
QUANTO CUSTA PARA PRODUZIR UM ALFACE NA AQUAPONIA?
O custo de produção depende de vários fatores, como:
1- Tamanho do sistema; 2- Escala de produção; 3- Tecnologia utilizada; 4- Mercado local.
São alguns dos principais componentes que contribuem para o custo de produção do sistema de aquaponia, além de infraestrutura e equipamentos, como:
1- Construção de tanques de peixes; 2- Sistema de cultivo; 3- Sistemas de filtragem; 4- Bombas; 5- Tubulações e estruturas de suporte; 6- Aquisição de peixes e plantas; 7- Alimentação dos peixes; 8- Energia eletrica para alimentar bombas, sistemas de aeração e iluminação; 9- Custos de água para enchimento e reposição do sistema; 10- Insumos e suprimentos inclui substratos de cultivo, suplementos nutricionais, produtos para controle de pragas e doenças, testes de água; 11- Mão de obra para operar e manter o sistema de aquaponia.
Podemos citar também os custos administrativos relacionados à obtenção de licenças, permissões e registros necessários para operar um sistema de aquaponia de acordo com as regulamentações locais.
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QUAL PREÇO DO ALFACE AQUAPÔNICO?
Preço de um alface cultivado em um sistema de aquaponia pode variar dependendo do local do empreendimento, do tipo e da qualidade do produto, da demanda do mercado e da concorrência.
No entanto, os produtos cultivados em sistemas de aquaponia geralmente têm um preço um pouco mais alto do que os produtos cultivados em métodos convencionais. Isso ocorre porque a aquaponia é considerada uma forma mais sustentável e de alta qualidade de produção de alimentos.
Determine o preço de um alface aquapônico no mercado a depender: 1- Demanda e oferta; 2- Qualidade do alface, como seu tamanho, aparência, frescor, sabor; 3- Competitividade do mercado; 4- Custos de produção, certifique-se de que o preço de venda cubra seus custos e permita a obtenção de lucro.
